Nos engagements
Des préparations saines
🍃 Des fruits récoltés à maturité
Nous sélectionnons nos fruits lorsqu’ils atteignent leur maturitée, garantissant ainsi une teneur optimale en goût et en nutriments. Lavés, pelés et surgelés sur place, ils conservent toutes leurs vitamines et minéraux.
❄️ Une méthode douce et respectueuse : la sublimation
Cette technologie de déshydratation innovante permet de conserver les bienfaits des fruits. Grâce à la sublimation, l’eau passe directement de l’état solide (glace) à l’état gazeux, sans transiter par l’état liquide. Réalisé à basse température (proche de 0°C), ce procédé protège les nutriments, les fibres et les saveurs des fruits.
🍓 5 recettes 100% pur fruits
Nous réduisons les fruits en poudre pour une utilisation et une réhydratation pratique, sans ajouter de conservateurs, colorants ou additifs. Nos produits, 100 % naturels, préservent toute l’authenticité et la richesse du fruit.
Une logistique simplifiée
Stockage peu encombrant et économique
La sublimation permet une conservation à température ambiante de longue durée. Ainsi vous libérez de la place dans votre réfrigérateur ou congélateur.
Des préparations prêtes à l'emploi
Il ne reste plus qu'à les réhydrater en quelques secondes avec de l'eau, du jus ou du lait. Cela vous permet de conserver une recette consistante, tout en variant les goûts.
Gagnez du temps
Fini les heures dans les supermarchés, la préparation et le nettoyage !
Utilisez les préparations Sublim Foods en un coup de main dans vos recettes favorites.
Et une planète préservée
Moins énergivore
Étant stockées à température ambiante, nos préparations permettent de moins consommer d'énergie, contrairement à un stockage congelé. Le poids et l'espace sont respectivement divisés par 8 et par 3, ce qui permet aussi de réduire les émissions de CO2 lors du transport.
On aime les fruits moches
Chaque français jette 30 kg de nourriture par an et près de la moitié des fruits et légumes frais sont jetés à la poubelle car ils ne répondent pas aux critères esthétiques des supermarchés. Les fruits présents dans nos recettes sont des fruits récoltés à maturité et s'ils ont un petit défaut n'impactant pas leur goût, ils viennent avec nous !
0 gaspillage
Grâce à notre technique de sublimation, nos fruits ne se dégradent pas et peuvent être conservés pendant 3 ans (c’est même 30 ans si bien conservés mais on espère que vous les aurez dégustés avant…). Cela permet de limiter le gaspillage alimentaire.