Nos engagements

Des préparations saines

La base : du fruit, simplement et uniquement. 

Les fruits sont récoltés une fois arrivés à maturité lorsque leur teneur en nutriments est la plus élevée. Ils sont ensuite lavés, pelés et surgelés sur place pour en préserver les vitamines & minéraux.

La sublimation, une technologie vertueuse qui permet de conserver les nutriments.

Cette méthode de déshydratation consiste à faire passer l’eau de l’état solide (glace) directement à l’état gazeux, sans passer par l’état liquide. Ce procédé physique est réalisé proche de 0°C. Ainsi les fruits ne sont pas soumis à des températures destructrices. Ils préservent ainsi leur goût, leurs nutriments et leurs fibres. 

Des assemblages subtils dans 5 recettes 100% pur fruits.

Nous les transformons ensuite en poudre, afin de faciliter leur assemblage et leur réhydratation. Rien n'est ajouté, ni conservateurs, ni colorants. Ce ne sont que des fruits avec tout ce qu'ils ont de meilleur.

Smoothie sain et healthy réhydraté

Une logistique simplifiée 

Stockage peu encombrant et économique

La sublimation permet une conservation à température ambiante de longue durée. Ainsi vous libérez de la place dans votre réfrigérateur ou congélateur.

Des préparations prêtes à l'emploi

Il ne reste plus qu'à les réhydrater en quelques secondes avec de l'eau, du jus ou du lait. Cela vous permet de conserver une recette consistante, tout en variant les goûts.

Gagnez du temps

Fini les heures dans les supermarchés, la préparation et le nettoyage !
Utilisez les préparations Sublim Foods en un coup de main dans vos recettes favorites.

Et une planète préservée 

Moins énergivore

Étant stockées à température ambiante, nos préparations permettent de moins consommer d'énergie, contrairement à un stockage congelé. Le poids et l'espace sont respectivement divisés par 8 et par 3, ce qui permet aussi de réduire les émissions de CO2 lors du transport.

On aime les fruits moches

Chaque français jette 30 kg de nourriture par an et près de la moitié des fruits et légumes frais sont jetés à la poubelle car ils ne répondent pas aux critères esthétiques des supermarchés. Les fruits présents dans nos recettes sont des fruits récoltés à maturité et s'ils ont un petit défaut n'impactant pas leur goût, ils viennent avec nous !

0 gaspillage

Grâce à notre technique de sublimation, nos fruits ne se dégradent pas et peuvent être conservés pendant 3 ans (c’est même 30 ans si bien conservés mais on espère que vous les aurez dégustés avant…). Cela permet de limiter le gaspillage alimentaire.